Holy Macaroni – Utrecht’s eerste Mac & Cheese restaurant
Op de Willem van Noortstraat opende recentelijk Holy Macaroni, het eerste Mac & Cheese restaurant van Utrecht. Deze unieke eetgelegenheid, opgericht door de enthousiaste Elisa, serveert uitsluitend Mac & Cheese in verschillende varianten, van klassiek tot spicy, met extra toppings als avocado, truffel en kip. Hoewel het idee van een Mac & Cheese-restaurant spannend klinkt, blijven sommige aspecten van de ervaring achter.
Een eenvoudige, gezellige locatie
Holy Macaroni is gevestigd in een smalle ruimte met roze muren, ornamenten aan het plafond en een charmante uitstraling. De inrichting doet denken aan een deli of koffietentje en voelt niet per se als een restaurant. Het biedt plaats aan zo’n dertig mensen, en de sfeer is vooral informeel en vriendelijk, waarbij de eigenaren je warm verwelkomen. Holy Macaroni richt zich gedeeltelijk op afhaal, wat goed aansluit bij de casual setting.
Mac & Cheese: lekker, maar niet voor iedereen
Het menu bij Holy Macaroni is eenvoudig: je hebt de keuze uit de klassieke Mac & Cheese of een spicy variant, met optionele toppings zoals bacon en jalapeños. De klassieke Mac & Cheese, gemaakt met cheddar, Gruyère en Parmezaanse kaas, is romig en mild, wat ideaal is voor kinderen of wie niet van pittig houdt. De spicy versie biedt iets meer pit en complexiteit en wordt omschreven als heerlijk voor volwassenen. Beide versies worden snel geserveerd, maar de portiegrootte is aan de royale kant, wat voor kinderen te veel kan zijn.
Dit bericht op Instagram bekijken
Het eten is smakelijk en gezellig, maar qua prijs-kwaliteitverhouding is het minder overtuigend. Een Mac & Cheese met toppings kost al snel €15-€16, wat aan de dure kant is voor een eenvoudig gerecht. Voor wie graag experimenteert met smaken, mist de klassieke variant wat pit, en de spicy optie is wel lekker, maar biedt niet de smaakintensiteit die je zou verwachten voor deze prijs.
Prijs en concept: een gemiste kans?
Hoewel Holy Macaroni een leuk idee heeft uitgewerkt, voelt de uitvoering wat beperkt. Het menu biedt weinig variatie, en de prijzen kunnen voor sommige bezoekers als hoog worden ervaren, zeker gezien de eenvoud van het gerecht. Voor een Mac & Cheese-restaurant zou meer creativiteit in de gerechten en een wat vriendelijkere prijsstelling mogelijk meer recht doen aan het concept. Daarnaast is het aanbod aan drankjes beperkt tot frisdrank en alcoholvrij bier, wat de dinerervaring minder aantrekkelijk maakt voor wie graag een biertje of wijntje bij de maaltijd drinkt.
Conclusie
Holy Macaroni is een leuke toevoeging aan het Utrechtse restaurantaanbod, vooral voor wie een keer iets anders wil proberen. De vriendelijke bediening en het gezellige interieur maken het een fijne plek voor een snelle maaltijd, maar de beperkte menukaart en de prijsstelling zijn minpunten. Voor liefhebbers van Mac & Cheese is het zeker de moeite waard, maar verwacht geen culinaire hoogstandjes. Eindcijfer: 7 – een leuke ervaring, maar met ruimte voor verbetering.
