Wijnbar Zies – Genieten in boetiekhotelsetting aan de Twijnstraat
In de karakteristieke Twijnstraat in Utrecht, bekend om zijn authentieke uitstraling en variëteit aan kleine winkels, bevindt zich Wijnbar Zies. Deze bijzondere wijnbar, gelegen in een boetiekhotel, biedt een unieke ervaring voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Met een menu dat verschillende tapashapjes en antipasti biedt, nodigt Zies uit om te ontspannen met een goed glas wijn en heerlijke hapjes.
Sfeer en ambiance
Het eerste wat opvalt bij binnenkomst in Zies is de rustige en stijlvolle inrichting. De bar is eenvoudig maar elegant, en het interieur is vooral wit met een paar warme accenten. Met uitzicht op de straat is het een perfecte plek om te genieten van de voorbijgangers, vooral wanneer je een tafeltje bij het raam weet te bemachtigen. De inrichting en sfeer ademen een soort ingetogen chique uit, waardoor het publiek zich meteen welkom voelt.
Dit bericht op Instagram bekijken
Echter, er waren wel enkele kritische kanttekeningen over de sfeer. De bar is behoorlijk prijzig, en hoewel het eten goed is, missen sommige gerechten net dat beetje extra. Het concept voelt meer als een bistro dan als een wijnbar door het uitgebreide menu, wat sommigen misschien als verwarrend kunnen ervaren.
Wijnen en gerechten
Bij Zies kun je kiezen uit een breed scala aan wijnen en hapjes. Het menu bestaat uit diverse kleine gerechten, zoals ceviche van tonijn en Hollands lam, en een ruime selectie aan huisgemaakte focaccia. De wijnkaart zelf is uitgebreid en biedt voor ieder wat wils, waarbij het personeel vaak aanraadt om verschillende wijnen te proberen bij de hapjes.
Een hoogtepunt was de tonijn ceviche, die fris en vol smaak was, hoewel misschien iets te scherp door de sterke citrustonen. Daarnaast zijn de gerechten prachtig gepresenteerd en duidelijk met zorg bereid. Toch zijn de prijzen stevig, en je betaalt al snel meer dan verwacht. Veel gasten merken op dat, hoewel de wijn en gerechten heerlijk zijn, een avondje bij Zies snel in de kosten kan lopen.
Service en gastvrijheid
De service bij Zies is vriendelijk en attent, al kan het personeel wat afstandelijk overkomen. Zo werd een vriend die om een wijnsuggestie vroeg op een wat technische manier te woord gestaan met termen als “mineraliteit” en “fruitig”. Hoewel dit past bij een wijnbar, kan het voor sommige gasten wat intimiderend of elitair aanvoelen. Een meer toegankelijke benadering zou de ervaring nog aangenamer kunnen maken voor het brede publiek.
Conclusie
Wijnbar Zies is een stijlvolle locatie voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een avondje uit in een rustige, boetiekachtige sfeer. Het is meer een plek om rustig te genieten dan een bar voor levendige gesprekken, wat het tot een bijzondere en intieme ervaring maakt. Echter, de hoge prijzen en de soms wat afstandelijke benadering kunnen voor sommigen als minpunten ervaren worden.
