Op de plek waar jarenlang Broodje Ploff zat — de nachtsnackbar voor wie na het stappen nog ergens terecht moest — zit nu Twintig. Een naam met een obsessie: twintig bieren, twintig wijnen, twintig cocktails, twintig gerechten. Twintig ziet zichzelf als restaurant. De serveerster ziet het als een bar. De waarheid ligt, zoals vaker, ergens tussenin.
Beluister de podcastrecensie van Eten wat de podcast over Twintig
Broodje Ploff bestaat niet meer
Je kunt je gewoon niet meer voorstellen dat hier ooit een nachtsnackbar zat. Het is helemaal verbouwd, modern, open sfeer met veel ramen, een nette bar, licht en fris. Niets meer van de vette frituurlucht. Een groot verlies voor wie er na elke stappavond verplicht langs moest. Maar objectief gezien: een grote verbetering voor het pand.
Twintig is een buurtgenoot van Ubica — zelfde eigenaar, gedeeltelijk gedeelde keuken. Gerechten worden bij Ubica bereid en overgestoken naar Twintig. Als je op het terras zit, zie je soms een serveerster met dienblad de straat oversteken. Het klinkt onwaarschijnlijk maar werkt blijkbaar prima. Wat je er van bestelt zit op een apart menu — niet hetzelfde als bij Ubica, dus je eet echt iets anders.
Breezedate hoofdkwartier van Utrecht?
Twintig is een van de populairste Breezedate locaties in de stad. Breeze is een dating-app waarbij je na een match niet gaat chatten maar meteen op date: 11,50 euro, één drankje inbegrepen via de bar, en je krijgt een tijdstip en een locatie. Twintig bepaalt zelf wanneer de dates plaatsvinden — slim, want dat zijn juist de rustigere momenten.
Ger was er twee keer en zag het elke keer gebeuren. Dinsdagmiddag, drie uur, relatief rustig. Zes uur: negen reserveringen, zes nog onderweg. Overal in de bar mensen tegenover elkaar die elkaar een minuut geleden nog niet kenden. Ongemakkelijke kennismaking, beleefd lachend, zoekend naar het gesprek. Er was ook een stel van pakweg vijftig, zestig jaar oud op een Breeze date.
Het eten: verrassend prima
De risotto met venkel en zeekraal was beter dan verwacht — al had de risotto iets meer balans kunnen gebruiken, want de venkel en zeekraal domineerden flink. Als je dit als bar ziet: heel verrassend. Als je dit als restaurant ziet: oké, risotto, dat klopt. Een Ibiza Spritz als cocktail werd besteld puur vanwege de naam, en de kaart telt — jawel — twintig coacktails.
Het Grand Dessert was het klassieke euvel: kleine versies van alles, mini crème brûlée, mini chocoladetaartje, mini hangop. Lekker genoeg, maar meer een gezellig ritueel dan een culinair hoogtepunt. De conclusie was snel getrokken: hier ga je niet naartoe om te eten. Hier ga je naartoe om iets te drinken, en als je blijft hangen en honger krijgt, hoef je niet op zoek naar een restaurant.
Het terras
Technisch gezien een van de beste terrassen van Utrecht — op het Ganzenmarkt, goed beschut, gezellig en centraal. Dat is de echte troef. Studenten, dagjesmensen, Breeze-dates: allemaal welkom. Het is een plek met weinig pretentie en een goed gevoel.
Eindcijfer: 7,0
