Soms is een restaurantrecensie eigenlijk een beetje oneerlijk. Niet omdat het eten slecht is, maar omdat je al met een verwachting binnenkomt. In dit geval zelfs met een opdracht. Voor deze aflevering van Eten wat de podcast stuurde gast Bas Louissen ons namelijk naar zijn persoonlijke favoriet: Kippig, een afhaal- en bezorgrestaurant aan de Loeff Berchmakersstraat dat volledig draait om één ding: kip.
En eerlijk is eerlijk: als iemand die in Utrecht woont en regelmatig eten bestelt zegt dat hij steeds weer bij dezelfde plek uitkomt, dan wekt dat nieuwsgierigheid. Want laten we eerlijk zijn: het aanbod op Thuisbezorgd is groot, maar het aantal écht goede afhaalplekken is vaak een stuk kleiner. Dus gingen wij op onderzoek uit.
Een kleine zaak met een duidelijke missie
Kippig is geen restaurant waar je een avond gaat tafelen. Er staan geen tafels, geen sfeerverlichting en geen uitgebreide wijnkaart. De zaak is klein, functioneel en vooral gericht op afhalen en bezorgen. Je kunt er met recht niet zitten. Ook niet een klein beetje.
Dat klinkt misschien weinig romantisch, maar eigenlijk past het perfect bij het concept.
Hier draait alles om kip van het spit.
De eigenaar vertelde ons dat het idee al ruim tien jaar geleden ontstond. In een tijd waarin Thuisbezorgd vooral bestond uit pizza, sushi en shoarma. Het plan was simpel: een plek beginnen waar de kwaliteit van het eten – kip – centraal staat, met een klein menu en goede bereiding. Geen eindeloze kaart, maar een paar gerechten die consequent goed worden gemaakt. Kip, patat en appelmoes.
En dat merk je.
De kip
Laten we beginnen bij het belangrijkste: de kip zelf.
Ger kent Kippig al jaren en herinnert zich nog goed hoe hij er voor het eerst kip haalde toen de zaak net open was. Jelle kende het eigenlijk alleen van naam, maar was aanvankelijk sceptisch. Want Utrecht heeft inmiddels meerdere kipconcepten: Kloek en Kippegie zijn de bekende namen. Maar na een paar dagen testen – en meerdere bestellingen – veranderde dat beeld.
Wat Kippig goed doet, is de balans tussen kruiden en sappigheid. De kip heeft een duidelijke marinade, maar blijft mals. Dat klinkt simpel, maar is het niet. Zeker bij spitkip is het verschil tussen perfect en droog vaak klein.
De kippenpoten en dijen springen eruit: sappig, kruidig en goed geroosterd. De borst is iets droger – zoals kipfilet eigenlijk altijd is – maar nog steeds prima.
Wat opvalt is dat het eten nergens ingewikkeld probeert te zijn. Geen culinaire fratsen. Gewoon goed gebraden kip.
En soms is dat precies wat je wil.
Meer dan alleen kip
Hoewel kip de hoofdrol speelt, is het menu iets breder. Tijdens onze testronde probeerden we onder andere:
- halve kip
- chicken wings
- kipburger
- pita met kip
Alles bleek solide. Geen spectaculaire verrassingen, maar wel consistent goed. De burgers zijn stevig en behoorlijk gevuld. De wings zijn goed gekruid en knapperig. En de pita is precies wat je verwacht: simpel, maar smakelijk.
Volgens Bas zit de echte verborgen favoriet ergens anders op de kaart: de loaded fries. Een flinke bak friet met toppings die volgens hem vooral bij een kater perfect werkt.
Dat experiment staat dus nog op onze lijst.
De prijs
Een van de verrassingen bij Kippig is de prijs. In een tijd waarin bezorgmaaltijden makkelijk richting de twintig euro gaan, blijft het hier relatief betaalbaar.
Een halve kip kost rond de 14 euro, een hele kip ongeveer 27 euro. Burgers zitten rond de 10 tot 12 euro.
Dat is niet spotgoedkoop, maar voor de kwaliteit en porties wel eerlijk.
De samenwerking met Domkop
Een leuk detail: Kippig werkt samen met café Domkop, dat schuin tegenover de zaak ligt. Daar kun je dus gewoon een biertje drinken en tegelijkertijd eten bestellen bij Kippig.
De bestelling wordt vervolgens naar het café gebracht. Dat soort informele samenwerkingen zijn typisch voor Utrecht en maken het concept eigenlijk nog leuker.
Waarom werkt Kippig zo goed?
Wat ons betreft zit het succes in drie dingen:
- Focus – het menu is klein en duidelijk.
- Consistentie – de kip is elke keer goed.
- Geen pretentie – het probeert niet hip of trendy te zijn.
Dat laatste is misschien wel het belangrijkste. In een tijd waarin veel horeca draait om concepten, branding en Instagramwaardige borden, voelt Kippig juist ouderwets direct.
Je komt hier voor kip.
En die krijg je.
Het oordeel van Ger en Jelle
Aan het einde van de aflevering geven we natuurlijk altijd cijfers.
- Jelle: 7,9
- Ger: 8,3
Onze gast Bas gaf zelfs een 9,5, maar dat cijfer nemen we natuurlijk niet mee in onze officiële ranglijst; dat zou een nogal vertekend beeld geven.
Het gemiddelde cijfer van de podcast komt daarmee uit op:
8,1
En dat is voor een afhaalrestaurant een opvallend hoge score.
Conclusie
Kippig is geen plek waar je een avond lang zit met een uitgebreide wijnkaart en zes gangen. Het is precies wat het zegt te zijn: een afhaalrestaurant dat zich specialiseert in kip. Maar binnen dat kader doet het bijna alles goed. Goede kip, eerlijke prijzen en een duidelijke focus.
Soms is dat eigenlijk precies genoeg.
