Restaurant 273 – speels en avontuurlijk dineren aan de Oudegracht
Aan de Oudegracht in Utrecht bevindt zich Restaurant 273, een eigentijds restaurant met een ontspannen, speelse sfeer. Met zijn intieme inrichting en uitzicht op de semi-open keuken is dit de perfecte plek voor een avondje uit waarbij luxe en ongedwongenheid samenkomen. Het interieur, met een ongepolijste muur bedekt met bladgoud, geeft de ruimte een unieke, artistieke uitstraling die direct opvalt.
Een spannend menu met unieke twists
Restaurant 273 biedt een viergangenmenu voor €50, waarbij gasten de optie hebben om sommige gerechten te “upgraden”. Een van de meest verrassende gerechten was de oester met een knapperig laagje en verborgen margarita-cocktail, een echte smaakexplosie. De risotto met truffel en eend met huisgemaakte ketchup zijn eveneens smaakvol, maar missen af en toe de durf om écht te verrassen. De amuses, waaronder een bitterbal en een hoorn gevuld met makreel, zijn echter origineel en geven een vrolijke start aan het diner.
Dit bericht op Instagram bekijken
Het wijnarrangement sluit goed aan bij de gerechten, hoewel de toelichting van de sommelier soms wat summier was. Met wat meer verhaal zou de ervaring nog meer diepgang kunnen krijgen.
Conclusie: een sfeervolle plek met speelse gerechten
Restaurant 273 biedt een knusse en avontuurlijke eetervaring voor wie houdt van luxe met een twist. Het menu is smaakvol en verrassend en de sfeer is warm en uitnodigend, zonder het stijve karakter van fine dining. Hoewel de gerechten iets prijziger zijn, maakt de ambiance dat grotendeels goed. Restaurant 273 is een aanrader voor iedereen die op zoek is naar een creatieve en unieke eetervaring in Utrecht.
