Surya: een moderne interpretatie van de Indiase slash Nepalese keuken

Surya op het Janskerkhof: traditioneel Indiaas met een moderne twist

Midden op het levendige Janskerkhof in Utrecht bevindt zich Surya, een Indiaas-Nepalees restaurant dat een moderne kijk biedt op de Indiase keuken. Omringd door bars en cafés is het een opvallende verschijning. Met een strak, modern interieur en sfeervolle verlichting is het duidelijk dat Surya mikt op een totaalervaring – van een sfeervolle ambiance tot eigentijdse Indiase  en, jawel, Nepalese gerechten.

Het interieur: stijlvol en modern

Bij binnenkomst valt direct de stijlvolle inrichting op: aan het plafond hangen kleurrijke doeken, en een indrukwekkende binnenwaterval zorgt voor een serene en (te) moderne sfeer. Het decor en de presentatie geven een gevoel van luxe en maken het restaurant aantrekkelijk voor een breed publiek. Toch lijkt dit contrast te creëren met de verwachtingen over het eten, dat ondanks het moderne decor verrassend traditioneel blijft.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Surya Restaurants (@suryarestaurant)

Het menu: Indiaas en Nepalees

Op het menu staan zowel Indiase als Nepalese gerechten. Voor wie de Indiase keuken kent, zijn er klassiekers zoals de kruidige Madras curry. Voor liefhebbers van nieuwe smaken biedt de Nepalese Gurka curry een interessante optie, bereid met knoflook, koriander en kruiden. Hoewel het eten goed op smaak is, vonden sommigen de variatie tussen gerechten wat beperkt, en was de Nepalese curry in smaak niet opvallend anders dan de Indiase gerechten.

Een aanrader voor afhalen

Naast dineren biedt Surya ook de mogelijkheid om gerechten af te halen. Dit maakt het restaurant toegankelijk voor wie de Indiase keuken thuis wil ervaren zonder zelf in de keuken te staan. Met opties als naan en tandori-gerechten biedt het een stevige maaltijd voor een avond thuis.

Conclusie

Voor wie op zoek is naar een stijlvolle setting en een goed bereide Indiase maaltijd, biedt Surya een solide keuze. Toch wordt het restaurant vooral aangeraden als afhaaloptie voor een avondje thuis genieten. Het eindcijfer: 7,2.