Update: Whakamarie bestaat niet meer.
Whakamarie – exotische smaken in Utrecht
Whakamarie op de Biltstraat is een kleurrijke mix van verschillende wereldkeukens met een focus op Japanse, Peruaanse, Mexicaanse en Koreaanse gerechten. Het interieur bestaat uit twee verschillende delen, elk met een eigen sfeer: de Mexicaanse kantina met planten en felle kleuren en de Japanse izakaya-stijl met neonverlichting en een karaoke-ruimte. Bij Whakamarie kun je je op elke hoek van de wereld wanen, zonder Utrecht te verlaten.
Een bijzondere menukaart, maar lastig om keuzes te maken
De kaart biedt een selectie van kleine gerechten uit de verschillende landen, zoals Japanse yakitori, Mexicaanse nacho’s en Peruaanse ceviche. Deze combinatie maakt Whakamarie tot een unieke plek, al kan de veelzijdigheid soms een beetje verwarrend zijn. De eigenaren lijken namelijk een breed aanbod aan te willen bieden zonder de focus op één bepaalde keuken. De gerechten zijn los van elkaar smakelijk, maar voelen niet altijd als een geheel aan.
Gezellige sfeer, maar geluid kan een aandachtspunt zijn
Hoewel het eten gevarieerd is, doet het interieur er niet voor onder. Whakamarie biedt een knusse sfeer, vooral in het kantinegedeelte met uitzicht op de straat. Toch kan het drukke geluid in de kantina storend zijn voor wie gevoelig is voor geluid. Voor een rustigere ervaring is de Japanse izakaya-ruimte een betere keuze. Dit gedeelte heeft een intieme vibe en is ingericht met kleurrijke lampjes en arcadespelletjes, wat het een speelse touch geeft.
Conclusie
Whakamarie is ideaal voor wie zin heeft in een ontspannen borrel of om verschillende internationale hapjes te proberen. Voor een avondje loungen en ontdekken is het een originele locatie, maar de overvloed aan keuzes en het uiteenlopende karakter van de gerechten kunnen het ook chaotisch doen aanvoelen. Al met al is Whakamarie een bijzondere toevoeging aan de Utrechtse horeca, en zeker een bezoekje waard voor liefhebbers van wereldse smaken.
