Selamat Makan – Traditionele Indonesische smaakbelevenis met een moderne knipoog

In het hart van de Voorstraat ligt Selamat Makan, een Indonesisch restaurant dat al zestien jaar de authentieke Indonesische keuken naar Utrecht brengt. Dit restaurant voelt als een stukje thuis voor liefhebbers van klassieke smaken, maar biedt ook een verrassende moderne toevoeging met een robotober – al is die momenteel helaas defect.

Sfeer en interieur: traditionele Indonesische warmte met een twist
Bij binnenkomst straalt Selamat Makan een gezellige, authentieke Indonesische sfeer uit, met warme, gelige verlichting en een eenvoudig maar gastvrij interieur. Wat meteen opvalt, is de robotober naast de ingang. Normaal gesproken brengt deze robot – vermoedelijk –  gerechten naar de tafels, maar nu staat hij er als een soort decorstuk – een grappige, bijna surrealistische toevoeging die toch je nieuwsgierigheid prikkelt.

Gerechten: een smakelijke rijsttafel vol traditionele lekkernijen
Voor wie een uitgebreide Indonesische eetervaring zoekt, is de ‘Krezi’ rijsttafel een aanrader. Deze volgens (Selamat Makan zelf) kleine rijsttafel biedt een selectie van klassiekers zoals rendang, gado gado en pisang goreng. De rendang, zacht en smaakvol, was een hoogtepunt en de gerechten waren verrassend pittig, zonder de gebruikelijke zoete aanpassingen. Dit geeft Selamat Makan een authentiek randje dat je niet in veel andere Aziatische restaurants vindt.

Conclusie: traditioneel met een eigentijdse knipoog
Selamat Makan biedt een gezellige, no-nonsense sfeer met heerlijke Indonesische gerechten en een gekke moderne twist dankzij de niet-werkende robotober. De authentieke smaken maken het echt de moeite waard. Voor wie op zoek is naar een plek met traditionele smaken en een vleugje innovatie, is Selamat Makan een heerlijke keuze. Eindscore: 7,3.