El Borne – het slechtste restaurant van Utrecht?
Wat is het slechtste restaurant van Utrecht? In een zoektocht naar een culinair dieptepunt wordt Eten wat de podcast naar El Borne aan de Oudegracht geleid, dat op TripAdvisor het laagst gewaardeerde restaurant van Utrecht blijkt te zijn. Wat is er waar van de slechte recensies, en is El Borne werkelijk zo slecht als zijn reputatie doet vermoeden?
Een ongezellige eerste indruk
Bij binnenkomst ervaren Ger en Jelle meteen een muffige, donkere sfeer. Gelegen in een werfkelder mist het restaurant de warme, gezellige uitstraling die je zou verwachten van een tapasbar. De ruimte is vrijwel leeg, op een paar mensen na die af en toe in- en uitlopen, wat Jelle doet opmerken dat het lijkt alsof ze zich in een “vreemde tapasversie van Breaking Bad” bevinden. Terwijl de Spaanse muziek door de ruimte schalt, voelen Ger en Jelle zich verre van in een authentieke Spaanse setting.
Het menu: tapas zonder verrassing of smaak
El Borne belooft verse Spaanse gerechten, maar Ger en Jelle komen al snel tot de conclusie dat het eten zwaar tegenvalt. Ze bestellen diverse tapas, zoals patatas bravas, lamsworstjes, gambas van de plaat, en biefstuk. Wat ze op tafel krijgen, is allesbehalve verfijnd: de gerechten zijn veel te doorbakken, smaakloos, en vooral doordrenkt van olie. “Het was vooral taai en smaakloos,” merkt Ger op. De gerechten missen de levendige smaken van echte tapas en komen slordig en ongeïnspireerd over.
Dit bericht op Instagram bekijken
Een opmerkelijk detail is de overvloed aan kaassaus op verschillende gerechten, iets wat volgens Ger de eenheid van het menu niet ten goede komt: “Het leek wel of ze een grote bak kaassaus hadden staan en die overal op gooiden.” Ook de champignons in bierbeslag – een van de weinige vegetarische opties – bleken smakeloos en een taaie hap deeg zonder finesse.
De crema Catalana: het absolute dieptepunt
Een van de meest memorabele, maar niet positieve, onderdelen van de avond was de crema Catalana. Wat normaal gesproken een romige, gekaramelliseerde custard zou moeten zijn, bleek bij El Borne een taai en keihard plakkaat. Jelle was verbaasd: “Ik stak mijn vork erin, en het hele ding bleef eraan vastplakken.” Het dessert werd uiteindelijk grotendeels onaangeroerd gelaten, hoewel Ger uit beleefdheid tegen de serveerster zei dat het ‘lekker’ was, om een ongemakkelijk gesprek te vermijden.
Prijs-kwaliteitverhouding: duur voor wat je krijgt
Naast de teleurstellende gerechten is ook de prijs een pijnpunt. Ger en Jelle betalen €100 voor hun diner, wat gezien de kwaliteit van het eten veel te hoog is. “Voor dit geld hadden we beter naar een andere tapasbar kunnen gaan waar de gerechten tenminste smaak hebben,” aldus Ger. Deze overprijzing maakt El Borne niet alleen qua kwaliteit, maar ook qua prijs-kwaliteitverhouding tot een twijfelachtige keuze.
Conclusie: El Borne, een restaurant om te vermijden
El Borne haalt het laagste cijfer dat Ger en Jelle ooit hebben gegeven in de podcast: een schamele 3. Hoewel de gedachte aan het bezoeken van een slecht restaurant humoristisch leek, leidde de avond vooral tot frustraties en teleurstelling. De ervaring bevestigt de slechte recensies: El Borne lijkt meer een valkuil voor toeristen dan een echte aanrader voor tapasliefhebbers.
