Whisky, rum en Surinaamse Tapas in een unieke setting
De Sum Venture Flight Bar in Utrecht is een flight bar waar je kleine proeverijen kunt bestellen, variërend van whisky- en rumflights tot gins. De naam verwijst naar het concept van ‘flights’, kleine proeverijen van verschillende drankjes in één thema. De bar is gelegen aan de Willem van Noortstraat en combineert een chique uitstraling met een warme, gezellige sfeer. Het interieur is geïnspireerd op luchtvaart en reizen, en aan de bar proef je een vleugje ‘loungebar’ met een subtiele knipoog naar vliegtuigen en reizen.
Kies je eigen flight: van economy tot first class
Sum Venture biedt verschillende categorieën flights: economy, business, en first class, waarbij de prijzen variëren van €20 tot €35 per flight. “Het is leuk om op deze manier echt het verschil in smaak te leren waarderen,” zegt Jelle. De flights bieden niet alleen een diversiteit aan dranken, maar ook aan smaken en intensiteiten, waardoor het echt een proeverij-ervaring wordt.
Tijdens de Utrecht Cocktail Week gingen we ook langs bij Sum Venture Flight Bar:
Dit bericht op Instagram bekijken
Surinaamse tapas en persoonlijke touch
Het eten bij Sum Venture is minstens zo bijzonder als de dranken. Op de kaart staan Caribische gerechtjes, waaronder Surinaamse tapas zoals bara’s en kipvleugels, die respectievelijk door de moeder en vader van de eigenaar worden gemaakt. “De kipvleugels van papa en bara’s van mama geven echt een persoonlijke touch aan de bar,” aldus Ger. De Caraïbische tapasplank kost €25 en is ideaal om te delen, met genoeg hapjes voor vier personen.
Een exclusieve ervaring met een hoger prijskaartje
Met prijzen van €20 tot €35 per flight en €25 voor de tapasplank en een of meerdere flights is een avond bij Sum Venture geen goedkope ervaring. Ger en Jelle rekenden uiteindelijk €150 af voor een avondvullend programma. Toch vonden ze het de prijs waard, vooral vanwege de intieme setting en de persoonlijke service van eigenaar Sumi, die ook openstaat voor feedback van zijn gasten.
Conclusie: een unieke plek voor een speciale avond
Sum Venture Flight Bar is perfect voor wie iets bijzonders wil beleven en een originele date-avond zoekt. Met een eindscore van 8 raden Ger en Jelle de bar aan voor liefhebbers van whisky, rum, gin en bijzondere cocktails. Vooral de persoonlijke touch van de Surinaamse hapjes en de diversiteit aan flights maken dit een bijzondere aanwinst voor Utrecht.
