Update: Nola bleek geen succes. Het is inmiddels verkocht.
Nola – ‘een stukje’ New Orleans op de Mariaplaats
In het hart van Utrecht, aan de Mariaplaats, vind je Nola: een nieuwe hotspot met een vleugje New Orleans. Ooit bekend als Stairway to Heaven, is deze locatie nu omgetoverd tot een sfeervol, kleurrijk restaurant dat soulfood en shared dining op de kaart heeft gezet. Met veel planten, een mix van decoratieve elementen en prikkelende kleuren, biedt Nola een Instagramwaardig decor voor een gezellige avond uit.
Sfeervol en Instagram-waardig
Bij binnenkomst word je direct omringd door turquoise muren, levendige kunst en veel groen (al zijn de planten nep). Het interieur is zorgvuldig gestyled, met een duidelijke knipoog naar de levendige cultuur van New Orleans. Voor wie op zoek is naar een bijzondere achtergrond voor de perfecte foto, is Nola zeker de moeite waard.
Dit bericht op Instagram bekijken
Shared dining met verrassende smaken
Op de kaart staan verschillende streetfood bites en hoofdgerechten, van truffelfriet en halloumi tot shrimp bites. De gerechten worden gepresenteerd in een shared dining-formaat, waarbij je een selectie van hapjes deelt. Dit concept kan leuk zijn voor groepen, al viel de portiegrootte van sommige gerechten tegen. De truffelfriet en de Gumbo zijn aanraders, maar andere gerechten misten soms wat diepgang en de juiste balans. De desserts daarentegen waren van hoog niveau, met de pecan pie als absolute uitblinker.
Cocktails en een gezellige barervaring
Nola biedt een uitgebreide kaart met cocktails, waaronder verrassende opties zoals een gin-tonic met een tropische twist. Deze zijn ideaal om te genieten aan de grote bar, waar je in de avonduren goed kunt ontspannen met vrienden.
Conclusie: hip en smaakvol, met ruimte voor verfijning
Nola heeft een unieke sfeer die veel Instagramliefhebbers zal aanspreken, en de kleurrijke inrichting draagt bij aan een ontspannen ervaring. Het shared dining-concept is sfeervol, al kan de keuken nog verfijning gebruiken om de gerechten echt tot hun recht te laten komen. Nola is een aanrader voor een gezellige avond met vrienden en voor wie graag foto’s maakt in een bijzonder decor.
