Nón Lá: Authentieke Vietnamese smaken in hartje Utrecht
In een smalle straat aan de Oudegracht, naast de Koreaanse eetgelegenheid Daibak, bevindt zich Nón Lá – een klein, knus restaurant dat zich richt op de authentieke smaken van Vietnam. De zaak is eigentijds en minimalistisch ingericht, met slechts een paar tafeltjes. De uitbater is Vietnamese en vertelt trots over de gerechten op de kaart. Nón Lá is vernoemd naar de bekende Vietnamese hoed en biedt een warm welkom aan iedereen die van de Vietnamese keuken houdt.
Het menu: Klassieke gerechten en meer
Het menu van Nón Lá bevat bekende Vietnamese gerechten zoals phở en bánh mì, naast een aantal verrassingen. De phở, een traditionele Vietnamese noedelsoep, is rijk aan smaak en een van de populaire keuzes. Hoewel deze als authentiek wordt ervaren, mist het soms net dat beetje extra diepte dat te vinden is bij andere Vietnamese plekken. De springrolls met garnalen en de unieke versie met honingvarkensvlees zijn verfrissend en perfect op smaak. Deze hapjes zijn ideaal om te delen, of als aanvulling op een hoofdgerecht.
Dit bericht op Instagram bekijken
Daarnaast zijn er ook diverse soorten koffie te bestellen, zoals de bekende Vietnamese ijskoffie die zelfs in de winter wordt geserveerd. De Vietnamese koffie is zoet en sterk, wat bijdraagt aan de authenticiteit van de ervaring. Een minpunt is wel de krappe ruimte, waardoor het soms lastig is om comfortabel te zitten, zeker wanneer het restaurant vol is. De tocht bij de voordeur kan ook een storende factor zijn, vooral op koude dagen.
Conclusie Nón Lá
Nón Lá biedt een intieme en authentieke Vietnamese eetervaring die je in Utrecht niet snel ergens anders vindt. Het eten is smaakvol, al zijn er enkele verbeterpunten op het gebied van comfort en smaakdiepte in bepaalde gerechten. Al met al is Nón Lá een fijne keuze voor wie de echte smaak van Vietnam wil ontdekken in een gezellige, ongedwongen setting. Eindcijfer: 7,4.
