vandeStreek Oudegracht: Utrechtse bieren in het hart van de stad

vandeStreek Oudegracht brengt de kunst van het brouwen naar het centrum van Utrecht, waar het bekendstaat om zijn uitgebreide selectie bieren en een verrassend aanbod aan kleine gerechten. De Utrechtse brouwerij, opgericht door de broers Sander en Ronald van de Streek, heeft met deze foodbar een perfecte locatie gecreëerd voor liefhebbers van ambachtelijk bier. De bar aan de Oudegracht biedt maar liefst twintig bieren van de tap, waaronder wisselende Utrechtse bieren en wereldwijde specials. Klinkt tof, maar is het dat ook?

Qua eten richt vandeStreek zich op het concept van ‘planken’, waarbij bezoekers verschillende soorten hapjes kunnen delen. Hoewel het idee van shared dining vaak goed werkt, bleek de uitvoering hier wat rommelig. Sommige gerechten, zoals de zoete aardappel, waren te hard en misten de gewenste zachtheid die deze ingrediënten aantrekkelijk maakt. Ondanks de uitgebreide menukaart en de bijpassende bieradviezen bij de gerechten, ontbrak er soms duidelijkheid over de aanbevolen combinaties. En: de paella was niet om over naar huis te schrijven.

De paella was niet om over naar huis te schrijven

Een aanrader is de kipburger, die als een van de paar smaakvolle hoogtepunten van het menu wordt genoemd. Voor wie op zoek is naar een avond vol biersmaken, is vandeStreek Oudegracht ideaal, maar voor een volledig culinaire ervaring kan de variëteit en presentatie van de gerechten zeker een stuk verfijnder.

Conclusie: De bar van vandeStreek aan de Oudegracht biedt een breed scala aan bieren en is vooral een aanrader voor de bierliefhebber. De gerechten zijn smaakvol, maar kunnen nog wat extra aandacht in de afwerking gebruiken. Eindcijfer: 5,5.