WK-pakket van Eten wat de podcast en Daan’s Drinks
forumGeen reacties
Hoi bierliefhebber!
In het WK-pakket zitten elf bieren uit elf verschillende landen (die allemaal deelnemen aan het WK). Ons idee is dat je ze drinkt als het betreffende land een wedstrijd speelt. We hebben ze uiteraard geselecteerd op smaak, diversiteit en lichtheid – geen topzware bieren, want je moet de wedstrijd ook nog kunnen volgen – maar we zijn ook op zoek gegaan naar brouwsels die een connectie hebben met voetbal. Zo mocht Touch Grass uit Duitsland natuurlijk niet ontbreken.
Hieronder lees je van alles over de bieren.
Proost!
Ger, Jelle en Daan
Muurligger – Nederland – Brouwerij Eleven – Blond Ale – 5%
Oranje wordt vertegenwoordigd door het zomerse blond biertje dat we samen met Brouwerij Eleven speciaal voor het WK hebben gebrouwen: de Muurligger. De naam is een ode aan de meest sneue (en komische) rol in het moderne voetbal: de speler die achter het muurtje moet gaan liggen om ervoor te zorgen dat de vrije trap niet onderdoor geschoten kan worden. Zelfs de beste spelers op aarde moeten er soms aan geloven, want niemand is te groot om muurligger te zijn.
Meer info over dit bier
Sakuradai – Japan – De Kromme Haring – Japanese Spring Lager – 5.5%
Japan is een van de tegenstanders van Nederland dit WK. En dus gingen we voor een Japans bier dat gebrouwen wordt in Nederland. En die vonden we gewoon in Utrecht, bij de fantastische brouwerij De Kromme Haring. Voor het hopprofiel van deze ‘Japanese spring lager’ lieten ze zich inspireren door hanami, het kersenbloesemseizoen. Door het gebruik van Idaho 7 en Spalter Select hebben ze het bier een fruitig en bloemig karakter gegeven. Fris en frivool dus, waardoor wij bij dit bier direct denken aan Takefusa Kubo, ook wel bekend als ‘de Japanse Messi’.
Meer info over dit bier
L’ultima Moda – Amerika – Wild East Brewing Co.- Italian Pilsner – 5%
Amerikaanse voetbalsupporters spiegelen zich graag aan Europeanen, en dus past deze ‘Italian pilsner’ uit New York wat ons betreft heel goed bij dit WK. Wild East Brewing vind je in de wijk Brooklyn en in hun ‘taproom’ worden de wedstrijden van Amerika uitgezonden.. Maar de kraker Nederland – Japan kijken terwijl je een heerlijk pilsje in NY drinkt kan je vergeten: op zondag 14 juni staat geen voetbal in hun agenda, maar het True North Rescue dog adoption event.
Meer info over dit bier
Summit Beer – Frankrijk – Outer Range – Fruited Sour – 4.8%
Wie in Frankrijk wel eens een biertje bestelt, komt vaak niet verder dan een ‘seize soixante-quatre’ van Kronenbourg. Maar voor dit pakket zochten we natuurlijk iets speciaals, en die hebben we gevonden op grote hoogte: de bieren van Outer Range worden namelijk in de Franse Alpen gebrouwen. Vandaar dat deze heerlijke Fruited Sour Ale een abstracte bergketen als etiket heeft. Outer Range heeft trouwens ook, heel toepasselijk, een vestiging in Amerika, in de Rocky Mountains.
Meer info over dit bier
Milkshake IPA – Kroatië – The Garden Brewery – Indian Pale Ale – 6.2%
Uit Zagreb komt deze heerlijke romige en fruitige IPA. En wie werd er ooit (figuurlijk) groot bij Dinamo Zagreb? Niemand minder dan Luka Modrić, de absolute sterspeler van de Kroaten. Modrić is inmiddels veertig en een tikje versleten, maar zijn heerlijk romige steekpassjes blijven om je vingers bij af te likken. Hij is trouwens ook part time biermagnaat, wat sinds vorig jaar bezit hij een flink deel van de aandelen van de Zeppelin Craft Brewery in Bjelovar.
Meer info over dit bier
La General – Mexico – Brasserie de la Mule – Mexican Lager – 5%
Als gastland van het WK moést Mexico vertegenwoordigd zijn in dit pakket, vonden we. Maar een geschikt biertje importeren uit Mexico bleek onmogelijk, en daarom weken we uit naar de zuiderburen voor deze zeldzame Mexican Lager, die speciaal gebrouwen wordt voor een Mexicaans restaurant in Brussel. Ideaal dus om te combineren met enchiladas, taco’s en een vurige wedstrijd van El Tricolor.
Morpheus Saison – België – Brouwerij Alvinne – Farmhouse Saison – 6%
Een klassieke Saison uit België, gecombineerd met Alvinne’s eigen Morheus gist. Dat maakt het een beetje funky, waardoor wij bij het drinken ervan gelijk aan de Belgische linksbuiten Jeremy Doku moesten denken: al die scharen en dubbele kapbewegingen zijn misschien niet altijd even effectief, maar man wat een flair!
Meer info over dit bier
Faith – Engeland – Northern Monk – Hazy Pale Ale – 5.4%
De Engelse brouwerij Northern Monk, gevestigd in Manchester, noemt hun creatie ‘arguably the best core pale ale in the country’. Aan zelfvertrouwen geen gebrek dus, net als bij de Engelse voetbalsupporters, die al voor het WK goed en wel begonnen is massaal zingen dat ze de beker gaan pakken. Wat dat betreft is de naam van deze Hazy Pale Ale heel toepasselijk, want voetbal is religie, en tijdens een toernooi komt het er vooral op aan dat je geloof houdt in een goede afloop.
Meer info over dit bier
Krush The Blue Dot – Zuid-Korea – Seoul Brewery – New England IPA – 6.3%
Een Zuid-Koreaans bier in Amerikaanse stijl, dat klinkt misschien niet als een voor de hand liggende keuze. Maar dat is het wat ons betreft juist wel. De absolute sterspeler van het Zuid-Koreaanse voetbalelftal is namelijk Son Heung-min, en die speelt tegenwoordig in de States bij Los Angeles FC. Of Son ook een liefhebber is van hazy IPA’s weten we niet, maar hij is wel het gezicht van meerdere biermerken.
Meer info over dit bier
Triple Berry Pie – Zweden – Brewski – Fruited Berliner Weisse – 4%
Voor liefhebbers van zuur en zoet hebben we uit Zweden deze Berliner Weisse gehaald, waar onder meer bosbes, framboos, zwarte bes & vanille aan is toegevoegd. Echt een bier voor de zomer dus. Een connectie met het Zweedse voetbalelftal kunnen we niet maken, maar het nationale stadion waarin ze hun wedstrijden spelen heet wel de Strawberry Arena. In Zweden zijn ze gewoon dol op fruit, blijkbaar.
Touch Grass – Duitsland – Fuerst Wiacek – Blond Ale – 4.3%
Goed gezien van de Berlijnse brouwerij Fuerst Wiacek: noem een bier Touch Grass en je krijgt geheid een plekje in ons elftal. Het is een heerlijk fris blond bier, ideaal voor een zomerse dag. In het huidige Duitse voetbalelftal zit trouwens slechts één speler die uit Berlijn komt: verdediger Antonio Rüdiger. Zo gek als een deur, maar wel een vaste waarde in het centrum.
Meer info over dit bier
het limited edition WK-bierpakket is te koop in onze webshop