Proost! – Een gezellig eetcafé met een buurtgevoel
Proost! is een eetcafé gelegen aan de Bollenhofsestraat in Utrecht, een plek waar buurtbewoners, studenten en andere locals samenkomen om te genieten van een ontspannen en ongedwongen sfeer. Het café ademt een typisch buurtgevoel en biedt een gezellig toevluchtsoord voor wie even wil ontsnappen aan de drukte van de stad. Vroeger stond het bekend als Perron Oost, maar sinds de heropening als Proost! heeft het café een eigen, unieke charme ontwikkeld.
Eten in een gemoedelijke ambiance
Proost! is meer dan alleen een plek om te borrelen; het biedt ook een gevarieerde kaart met klassieke eetcafé-gerechten. Denk aan saté, biefstuk en kaasfondue – bekende favorieten die uitstekend passen bij de ongedwongen sfeer. Wat het menu speciaal maakt, is de optie om te kiezen voor “sam-sam”, waarbij gasten kleinere porties van twee gerechten kunnen bestellen. Dit concept maakt het mogelijk om verschillende smaken te proeven zonder een grote maaltijd te hoeven bestellen.
Dit bericht op Instagram bekijken
Het eten is goed en de porties zijn royaal. Een van de hoogtepunten is de wisselende burger van de maand, die Proost! keer op keer aanpast met nieuwe ingrediënten. Tijdens dit bezoek werd de burger geserveerd met cheddar, uienringen en remouladesaus op een chiabattabroodje – een bijzondere combinatie die goed in de smaak viel. Ook het dessert heeft een unieke twist met de “Koffie Totaal”, een koffie met drie mini-desserts en een likeurtje naar keuze.
Een gezellige avond
De sfeer bij Proost! is ongedwongen en gemoedelijk. Met bordspellen op tafel en een kat die regelmatig langsloopt, voelt het café als een huiskamer voor de buurt. De bediening is vriendelijk en gastvrij, wat bijdraagt aan de huiselijke ambiance. Het café trekt een gevarieerd publiek, van jonge gezinnen tot vaste gasten die er al jaren komen.
Conclusie
Proost! is een klassiek eetcafé waar de sfeer en het buurtgevoel vooropstaan. Met een eindcijfer van 8 scoort Proost! hoog als buurtfavoriet. Voor wie houdt van een relaxte sfeer en een goed bord eten zonder poespas, is Proost! een absolute aanrader in Utrecht.
