Boot 122 – Een verstopte brouwerij in een voormalige prostututieboot
Boot 122, gelegen op het industriële terrein van de Nijverheid in Utrecht, is een brouwpup gehuisvest in een voormalige prostitutieboot. Gelegen achter de Esso en diep weggestopt tussen containers en industriële gebouwen, moet je echt even moeite doen om deze unieke locatie te vinden. Zodra je binnenstapt, word je getrakteerd op een creatieve inrichting die het rauwe karakter van de locatie benadrukt. Van een André Hazes-legpuzzel tot een vintage New York Times: Boot 122 voelt als een hele kleine Berlijnse underground-bar waar elk detail met zorg lijkt te zijn gekozen. Vermoedelijk is bij dat laatste het tegendeel waar.
Een ode aan Duits bier en creativiteit
Boot 122 is gespecialiseerd in Duitse bieren en heeft naast bekende merken ook eigen bieren op de kaart staan. Deze worden gebrouwen in samenwerking met Brouwerij Maximus, aangezien Boot 122 nog geen eigen brouwerij heeft. Naast een stevige collectie Duitse bieren zijn er ook diverse ciders te vinden, zoals de Baskische cider die Jelle proefde. “Ik ben groot fan sinds een vriend het uit Baskenland meenam,” vertelt hij enthousiast.
Dit bericht op Instagram bekijken
Naast het uitgebreide bierassortiment, merk je aan alles dat de sfeer hier Berlijns en industrieel is. De tafels, stoelen, en decoraties vormen een eclectisch geheel dat helemaal bij het concept past. Ger was vooral onder de indruk van de authentieke, ongepolijste uitstraling van de locatie: “Als ik dit zou ontwerpen, zou het een teringbende worden, maar hier werkt het!”
Een beleving voor bierliefhebbers
Met een terras dat uitkijkt op het water en een gezellige, rommelige binnenruimte, biedt Boot 122 een unieke plek voor bierliefhebbers. Ger en Jelle proefden er onder andere een Schwarze van Boot 122 zelf en de Strong Bitter, die elk €4 kostten. Beide bieren vielen goed in de smaak. Wat eten betreft blijft het simpel: er zijn enkel gratis nootjes verkrijgbaar. “Echt een plek om met een vriend een goed gesprek te voeren, zonder al te veel afleiding,” beweren de heren. Nadeel? Het is er koud, maar da
Een aanrader met potentie
Boot 122 krijgt van Ger en Jelle een score van 7,5. Hoewel de plek potentie heeft om nog verder te groeien, maakt de huidige charme het al een bijzondere locatie voor liefhebbers van unieke biertjes en Berlijnse vibes. Een echte aanrader voor de zomermaanden, als je op het terras aan het water kunt zitten.
